Maślane ciasto z owocami

MAŚLANE CIASTO Z OWOCAMI

Pyszne ciasto! Idealne do kawy czy na niedzielny podwieczorek.

Maślane ciasto z owocami

MAŚLANE CIASTO Z OWOCAMI – SKŁADNIKI

  • 250ml maślanki (1 szklanka)
  • 2 łyżki miodu
  • Opakowanie cukru waniliowego
  • 4 jajka
  • Skórka z 1 cytryny
  • 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 szklanka mąki owsianej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka mąki jaglanej
  • ½ kostki masła
  • 1 jabłko
  • Garść truskawek
  • 2 kiwi
Maślane ciasto z owocami

MAŚLANE CIASTO Z OWOCAMI – PRZYGOTOWANIE

Piekarnik nagrzać do 160oC (termoobieg).

Rozpuść masło i odstaw do ostygnięcia.

Do miski wlać maślankę, miód oraz jajka – zmiksować. Następnie dodać skórkę z cytryny, przesiane mąki oraz proszek do pieczenia. Całość połączyć miksując na średnich obrotach. Dodaj ostudzone masło i dokładnie połączyć.

Owoce umyć i pokroić na mniejsze kawałki, następnie dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy.

Masę przekładamy do blaszki wyłożonej papierem (lub wysmarowanej masłem i posypanej mąką owsianą). Wstawiamy po piekarnika i pieczemy ok. 50 – 55 minut do suchego patyczka.

Po wystudzeniu można obsypać cukrem pudrem.

Gotowe ciasto pokroić na ok. 14 części.

Jeden kawałek to tylko 215 kcal!!

Maślane ciasto z owocami

MAŚLANE CIASTO Z OWOCAMI – PORADY

  • Owoce do tego ciasta dobieraj według własnych upodobań. Nie musisz używać kilku owoców, mogą być to np. tylko borówki.
  • Zamiast mieszać mąki możesz użyć tylko mąki pszennej lub owsianej.
  • Maślanka jest częścią przepisu, ale nie koniecznie musisz go używać. Możesz zastąpić ją kefirem bądź jogurtem naturalnym.
  • Zamiast miodu możesz użyć syropu z agawy, syropu klonowego lub ksylitolu bądź cukru.
  • Do ciasta możesz dodać dowolne orzechy, lekko posiekane.
  • Można zamienić jedno jajko na rozdrobnionego banana. Watro wtedy dać mniej miodu lub innego „słodzidła”.
  • Warto urozmaicić ciasto przyprawami korzennymi, na przykład cynamon czy kardamon. Dlaczego? Ponieważ przyprawy te pomagają spalać kalorie dostarczone  z posiłkiem.

Leave a comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *